Après avoir suivi les cursus de formation du CNDC d’Angers puis d’EXERCE à Montpellier, Max Fossati fait la connaissance d’Alban Richard en 2002 et participe alors comme interprète à pratiquement toutes ses créations et ses performances. Son parcours de danseur est aussi jalonné de collaborations longues ou ponctuelles avec de nombreux.ses artistes comme par exemple Rosalind Crisp, Clédat & Petitpierre, Olga de Soto (Belgique), Christine Gaigg (Autriche), Olivia Granville, Odile Duboc, Lionel Hoche, Camille Cau, Gabriel Hernàndez. En parallèle à son métier d’interprète, Max est assistant chorégraphique auprès d’Alban Richard, Camille Cau, Romain Bertet et Wendy Cornu. Titulaire du DE en enseignement de la danse, il dispense des ateliers dans différents contextes et auprès de publics variés. Lauréat en 2018 de la Fondation Royaumont en tant qu’auteur chorégraphique, il développe le projet performatif PLAIN en collaboration avec la musicienne Olivia Scemama et travaille actuellement sur son premier solo Inaccessible vallée dont la première est prévue à l’automne 2023.