Formée aux danses classiques et contemporaines à l’Institut Pédagogique d’Art Chorégraphique, Sophie Ménissier s’oriente vers les danses de caractères et entre dans les compagnies de danses Tsiganes, Russes, Orientales et Juives de N. Loujine, K.Karlyk, P. Iourchenko, Mayodi et Adama, où elle devient aussi répétitrice et chorégraphe.
Elle se produit sur les scènes françaises et internationales et participe aux séquences dansées de nombreux films. En parallèle, elle poursuit un training régulier en danse contemporaine, yoga, et approches somatiques.
En 2008 elle crée sa compagnie « Isao » et travaille à créer des liens entre danses traditionnelles et danse contemporaine. De 2009 à 2012 elle est chorégraphe auprès d’enfants Roumains, sélectionnés par le Centre National de la Danse. Diplômée en Arts-Thérapies, elle axe ses ateliers sur les dimensions interculturelles et épanouissantes de la danse, tissant des liens entre danses du monde et approche contemporaine.